Ausbildung - Ernährung und Versorgung

Welche Aufgabenbereiche gibt es in der "Ernährung und Versorgung"?

• Speisenzubereitung, Einkauf, Reinigung, Betreuung von Personen und Wäscheversorgung

Wo arbeiten Sie in der "Ernährung und Versorgung"? 

• Seniorenheim, Rehazentren, Kurheime, Jugendherbergen, Gastronomie, Kliniken

• Privathaushalte

Welche Unterrichtsfächer gibt es in der "Ernährung und Versorgung"? 

• fachtheoretischer Unterricht

• fachpraktischer Unterricht

• allgemeinbildender Unterricht

Bitte informieren Sie sich unter "Unterrichtsfächer" über die einzelnen Fächer.

Welche Kosten entstehen in der Ausbildung? 

• Im Schuljahr sind lediglich Materialkosten zu zahlen - die im Unterricht hergestellten Speisen werden verzehrt und hergestellte Werkstücke gehören den Schüler:innen.

• die aktuellen Materiakosten stehen im September fest und können erfragt werden

Wie lange dauert die Ausbildung? 

• 2 Jahre - Staatlich geprüfte Helferin und staatlich geprüfter Helfer für Ernährung und Versorgung 

• 3 Jahre - Staatlich geprüfte Assistentin und staatlich geprüfter Assistent für Ernährung und Versorgung

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es (Zugang mit 3-jähriger Ausbildung)?

• Fachlehrerin, Fachlehrer

• Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

• Technikerin, Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

• Meisterin, Meister der Hauswirtschaft

Welche Praktika sind zu absolvieren? 

• 10. Klasse:
  2 x 5 Arbeitstage während der Schulzeit 

• 11. Klasse:
  1 Tag pro Woche im Privathaushalt
  + 10 Tage Praktikum in der unterrichtsfreien Zeit

• 12. Klasse:
  1 Tag pro Woche im Großhaushalt
  + 10 Tage Praktikum in der unterrichtsfreien Zeit

Hauswirtschaft ist vielseitig!